じゃがいも巾着の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り、水にさらしてから、柔らかくなるまで茹でる。ゆであがったら熱いうちにつぶす。

2. 2

   ニンジンはみじん切りにする。①とニンジン・鶏ひき肉をボウルに入れ、粘りが出るまでよくこねる。

3. 3

   うす揚げは油抜きし、半分に切って中を開く。中に②を詰め、口を楊枝で留める。

4. 4

   鍋に○を煮立て、③を加えて7～8分、ときどきひっくり返しながら煮込めば出来上がり☆