ゴマだれ団子とみたらし団子、少量でも作れる！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タレを２種、作ります。

2. 2

   まず、ごまダレ。
   
   耐熱容器にA以下の材料を入れ、よく混ぜて電子レンジに３０秒かけ再度混ぜます。

3. 3

   みたらしダレを作ります。
   
   耐熱容器にB以下の材料を入れ、よく混ぜて電子レンジに３０秒かけます。

4. 4

   やけどに注意して、よく混ぜて、再度１０秒かけます。
   これを２回ほど繰り返します（様子を見ながら、途中、ふつふつとしてきたら止めて混ぜる、を繰り返す）

5. 5

   トロ～ンとしたタレになったら出来上がり。

6. 6

   だんご粉と水をボールに入れてこねます。
   始めは水が少なく感じますが、こねている間にいい感じになってきます。

7. 7

   耳たぶくらいの柔らかさになったらOKです。
   鍋に湯を沸かします。

8. 8

   棒状に伸ばし、１２等分に切り、（１６等分の小さめのほうが食べやすいかも）

9. 9

   丸めていきます。
   途中、切り口が干からびてきたら、指先にほんの少し水をつけてよくなじませて丸めます。

10. 10

    湯が沸騰したら８のだんごを入れて茹でます。

11. 11

    だんごが浮き上がってきたら、さらに２～３分沸騰させながら茹でます。

12. 12

    茹で上がったら水に取り、冷まします。

13. 13

    串にさし、タレをかけて完成。