あっさりと美味しい！鮭の香味ご飯、シメにもどうぞ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は焼いて身をほぐしておきます。
   皮の部分はコラーゲンたっぷりなので、ひどく焦げてなければキッチンバサミで５ミリ幅くらいで切ります。

2. 2

   塩がよく利いてる場合は身の量を少なめにするなど、塩分に気をつけてください。

3. 3

   青じそは細切りにして水にさらし、水切りします。
   茗荷も細い輪切り、生姜はできるだけ細いせん切りにします。

4. 4

   温かいご飯をボールに移し、（炊飯器の内釜でもOK)
   ２の鮭をいれ、

5. 5

   ３の香味野菜、胡麻も入れ、全体をまんべんなく混ぜます。
   味を見て、塩が足らなければ少量入れます。

6. 6

   美味しそうに盛りつけて出来上がり～