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トマトとベーコンの揚げ物 レシピ・作り方

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シーズン4
トマトは、揚げないで、炒めますが、ベーコンは、少し揚げて、衣を付けました。

材料（1人分）

トマト
50ｇ
ベーコン
1枚
よもぎペースト
適量
油
適量
オリーブオイル
5ｇ
にんにく
少々
卵
1個
小麦粉
適量
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作り方

  1. 1
    トマトは、くしに切り、にんにく、オリーブオイルで炒める。
  2. 2
    ベーコンは、よもぎペーストと卵と小麦粉で作った衣に通し、揚げ油140度付近で揚げる。
  3. 3
    カリカリに揚げると食感が良いですが、捲けないので、固くなるまでに、引き上げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハムよりは、ベーコンの方がおいしい。アレンジもいろいろ出来ると思う。

きっかけ

変わり衣を使いきるため。

公開日：2012/06/23
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カテゴリ
その他の揚げ物
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トマト ベーコン にんにく 揚げる
料理名
トマトとベーコンの揚げ物

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