✿苺のグラタン✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにサワークリームとなんなクリームの半量を入れて
   良く混ぜ合わせ、続いてグラニュー糖を加え混ぜる。

   

2. 2 卵と卵黄を予め混ぜ合わせて①に加え、バニラビーンズを加え、
   生クリームの残りとホワイトラム酒を加えたらよく混ぜてこす。

   

3. 3 グラタン皿に苺のセミコンフィとルパーブを並べる。

   

4. 4 ※苺のセミコンフィやルパーブは大変だったら省いてもいいですよ。

   

5. 5 ③に②を静かに流し入れる。

   

6. 6 苺を並べる。

   

7. 7 １８０℃のオーブンに入れて２０分くらい焼く。