材料（３人分）
- しめさば半身パック
- １パック
- 大根
- ３ｃｍ
- にんじん
- １ｃｍ
- ★酢
- 大２
- ★砂糖
- 大１
- ★味塩
- 少々
- ★いりごま（白）
- 小１
- ★柚子胡椒またはチューブのわさび
- 小１/２
作り方
-
- 1
- 大根はスライサーで薄く切り，半月型に切る。分量外の塩を一つまみもみこみ，水気を絞る。
-
- 2
- にんじんもスライスして，細切りにする。
-
- 3
- しめさばは斜め薄切りにして，★の分量をまぜて，すべて和える。
冷やして召し上がってください。
おいしくなるコツ
柚子こしょう，またはわさびを加えると味がしまります。
きっかけ
しめさばパックを買いました。
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