おくらとわかめの梅干し酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わかめはもどしておきます。

2. 2

   オクラはまな板に塩（分量外）を振りオクラを板ずりして産毛をとります。

3. 3

   沸騰したお湯に２のオクラを入れ菜箸でさっとまぜたらすぐに火を止めてざるにあげます。

4. 4

   ３をすぐに冷水に入れさっと冷ましたらざるにあけて水気をきっておきます。

5. 5

   ４のオクラは１cmにきります。ボウルに入れます。

6. 6

   たまねぎは薄切り、梅干しは種を取り刻んで５のボウルに入れます。わかめは水気を切って手でしぼっていれます。★、白ごまを入れ混ぜて出来上がり。