しっとりチキンのピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に砂糖をまぶしてなじませる。15～30分放置する。

2. 2

   玉ねぎはスライスし、キャベツは食べやすい大きさに切る。フライパンでしんなりするまで炒め、醤油を回しかけて味付け。皿などにあげる。

3. 3

   鶏肉を一口サイズに切り、小麦粉をまぶす。卵にチーズ、マヨネーズを混ぜ、鶏肉につけて焼く。表面が固まったら蓋をして5分蒸し焼きにする。

4. 4

   取っていた野菜を加え、塩胡椒で味を調える。