かりかりオニオン レシピ・作り方

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mauionion3
カリカリのフライドオニオンです。
サラダのトッピングにしたり、スープに浮かべたり・・・沢山作ってストックしておくと便利です♪
冷凍も可◎

材料(約10人分)

玉ねぎ
2個
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎを薄くスライスする。
  2. 2
    ザルや干し網に広げて1日天日干しする(乾燥させる)。
  3. 3
    180℃の油でカリッと揚げて出来上がり。

おいしくなるコツ

油から出す時に、もたもたしちゃうとあっという間に焦げてしまうので・・・ 色付きはじめたらいつでも上げれる準備をしてください(^-^)

きっかけ

お友達に教えてもらいました。

公開日:2011/03/26

関連情報

カテゴリ
玉ねぎ
関連キーワード
フライドオニオン 玉ねぎ スープ サラダ
料理名
フライドオニオン

このレシピを作ったユーザ

mauionion3 手のかかる息子(2歳)がいるもので、お料理にはそんなに手をかけらず・・・ 簡単な物ばかりです。 いかに早く、美味しくできるか、日々研究中です(^-^)♪

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