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小麦を使わない(小麦アレルギー)
レシピ詳細
アレルギーっ子も一緒に食べられる♪米粉白菜たこ焼き レシピ・作り方
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ちびママ0627
小麦粉と卵抜きでも、ふわっふわのたこ焼きが作れますよ♪
みんながつくった数
13
件
材料(2人分)
米粉
200cc
水
600cc
粉末だし
小さじ1
白菜
3枚
青ネギ
1/2束
醤油
小さじ1
☆ポン酢
適量
☆青ネギ
適量
☆かつお節
適量
作り方
1
白菜はみじん切り、青ネギは小口切りにしておく。
2
ボールに、米粉と水と粉末だしを入れ、よく混ぜ合わせる。
3
②に白菜と青ネギを加え、最後に醤油で薄味を付ける。
4
熱しておいた、たこ焼き器に薄く油を塗り、生地を流し込んで焼いていく。
5
器に盛り、かつお節と青ネギを振って、ポン酢を回し掛ける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
あまり焼き過ぎないように注意して、あっさりとポン酢で食べてみて下さいね!
きっかけ
アレルギーっ子の息子の為に、小麦粉と卵抜きのたこ焼きを作ってみました!
公開日:2011/02/27
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関連情報
カテゴリ
小麦を使わない(小麦アレルギー)
関連キーワード
白菜
米粉
たこ焼き
ポン酢
料理名
たこ焼き
このレシピを作ったユーザ
ちびママ0627
アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。 基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。 長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。 限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。 みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。
つくったよレポート(
4
件)
2023/05/20 18:56
美味しく出来ました❀.(*´▽`*)❀.
Ena*
つくレポ、ありがとうございます♪気に入ってもらえて嬉しいです( ꈍᴗꈍ)
2021/04/10 00:09
卵アレルギーで小麦粉も控えたかったので 理想的なレシピでした^_^
@mico
つくレポ、ありがとうございます!気に入ってもらえて、よかったです♪毎日の除去食は大変ですが、一緒にがんばりましょうね。
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