野菜たっぷり あったかミルクスープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
野菜はだいたい同じくらいの大きさにそろえて切る。角切りでも、いちょう切りでもお好みで。
ベーコンもお好みで細くても、大きめでもOK。 -
2
鍋にサラダ油とバター〔あれば〕を熱し、ベーコンを炒め、野菜も足して炒める。
水６００㏄を加え、沸騰したらコンソメ、塩を加えて弱火で煮込む。
野菜が柔らか～くなるまで煮込んで下さい -
3
野菜が柔らかくなったら、牛乳を加え、沸騰ささないように気をつけて煮る。
塩・コショー・ナツメグで味を調えたら出来上がり！
味が濃い場合は牛乳を足す・薄い場合はコンソメを足して下さい -
4
私は野菜を柔らかく煮込むために沸騰してコンソメ等を入れたら、蓋をして鍋ごとタオルにくるんで置いておきます。
光熱費の節約にもなるし、おすすめです！
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