きくらげと豚肉野菜炒めの味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥キクラゲをゆるま湯か水で戻す。乾燥キクラゲは戻した後、30秒ほど湯通ししてください。

2. 2

   豚小間肉を炒める。中火で5分程度炒める。塩をかけて味付けをする。

3. 3

   豚小間肉に火が通ったことを確認したら、ニラを入れて炒める。料理酒をかけて味付けをする。ニラに火が通ったことを確認したら、別皿に盛りつけておく。

4. 4

   鍋に水を入れて沸騰させる。器に★味噌ラーメンの元を入れて、次に沸騰した湯を入れてスープを作る。★がついているものは市販のものです。

5. 5

   ★生麺を鍋に入れて茹でる。生麺が茹だったら水を切って手順4のスープを入れた器に入れる。

6. 6

   手順3の豚小間肉とニラの野菜炒めを器に入れる。最後にキクラゲを載せて完成。