キャンプで背徳飯！ゴロッとガーリックステーキ炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ステーキの両面に塩胡椒をする。
   一口サイズに切る。
   フライパンにオリーブ油、にんにくスライスを入れ、弱火にかける。
   にんにくがきつね色になったら、取り出す。

2. 2

   油は拭き取らずそのまま使用！
   ステーキを入れ中火で焼く。
   お好みの焼き加減で！
   私はレアが苦手なのでしっかり6分程焼きました。
   焼けたらお皿によけておく。

3. 3

   フライパンに白米を入れ、油を馴染ませるように炒める。
   油が馴染んだら、酒を加えて、パラパラになるように炒める。
   コーンを入れサッと炒める。

4. 4

   バターを真ん中に入れ、溶かしながら全体に馴染ませるように炒める。
   鍋肌から醤油を回し入れ、全体に馴染むように炒める。
   ステーキを戻して、サッと炒める。
   塩、胡椒で味を整える。

5. 5

   お皿に盛り、にんにくを乗せて完成です！