余った数の子で！数の子パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ボールに塩数の子・水1000ml・塩5g入れて、ラップをして4時間程冷蔵庫で塩抜きをする。
-
2
①の水・塩を捨てる。
再度①と同じく塩抜きをする。 - 3 ボールに塩数の子・水1000ml・塩5g入れて、ラップをして4時間程冷蔵庫で塩抜きをする。
- 4 ③の水・塩抜きを捨てて、容器に数の子・めんつゆ・水を入れて、一晩おいて数の子に味付けをする。
- 5 鍋にたっぷり水（分量外）を入れて、パスタを表示より2分程短く茹でる。
- 6 フライパンに⑤と数の子の浸け汁と数の子を加え、味を馴染ませて完成。
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