デリ風！かぶとベーコンのハニーマスタードマリネレシピ・作り方

Name: デリ風！かぶとベーコンのハニーマスタードマリネ
Total time: 10 min
Yield: 2〜4
Ingredients: かぶ（大）かぶの葉も使用 1個; ベーコン 1.5枚; ☆お酢（カンタン酢使用） 小さじ2; ☆粒マスタード 小さじ2; ☆砂糖 小さじ1; ☆はちみつ 小さじ2; ☆オリーブ油 小さじ1; ☆塩 ひとつまみ; ☆胡椒 少々

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約10分
300円前後

niko＿smile

カリカリベーコンがアクセント！
お酢と粒マスタードの酸味を､はちみつでマイルドに仕上げました！

材料（2〜4人分）

かぶ（大）かぶの葉も使用: 1個

ベーコン: 1.5枚

☆お酢（カンタン酢使用）: 小さじ2

☆粒マスタード: 小さじ2

☆砂糖: 小さじ1

☆はちみつ: 小さじ2

☆オリーブ油: 小さじ1

☆塩: ひとつまみ

☆胡椒: 少々

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作り方

1

かぶをよく洗い､皮を剥き､薄切りにする！かぶの葉は3cm程の長さで切る。
ベーコンは短冊切りにする。
2

ボウルに☆を入れ、良く混ぜ合わせる。
かぶとかぶの葉を入れ､液が絡まるように良く和える。
フライパンに油少々入れ､熱し､ベーコンを入れ､カリッとなるまで焼く。
3

2のボウルに､焼いたベーコンも加え､混ぜ合わせ､ラップをして30分程冷蔵庫で冷やして味を馴染ませ､完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料を入れたら良く混ぜ合わせる。ベーコンは焦がさないように､カリッと焼く。液が絡むように､良く混ぜる（和える）冷蔵庫で30分程寝かす。

きっかけ

かぶレシピキャンペーンに参加！デリ風サラダを作りたくて考えました。

公開日：2023/11/13

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このレシピを作ったユーザ

niko＿smile 健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。皆様のお役に立てたら嬉しいです！ 2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！