もう手は汚さない！捏ねない丸めない！鶏チーズつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とろけるチーズは３枚重ねて12等分に切る。
   ボールに鶏ひき肉、卵、片栗粉、※印以外の調味料を全て入れてスプーンで混ぜる。

2. 2

   全体が混ざったら、大きめのスプーン、あればシリコンのスプーンでタネをすくって、真ん中にチーズをギュッと入れる。

3. 3

   別のスプーンの裏側を使って周りのタネでチーズが隠れるようにチーズの上に被せていく。

4. 4

   温めたフライパンに油を入れ、そのままシリコンスプーンのタネをもう一つスプーンを使ってそのままフライパンにスライドさせて落とす。

5. 5

   タネが柔らかいので、周りが白く固まるまであまり触らないようにすると崩れにくいです。
   焼色か付いたらひっくり返す。

6. 6

   蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。

7. 7

   その間に※印の調味料のタレを混ぜておく。

8. 8

   蓋を取ってタレを絡めたら完成！