ビールのお供に！長いも焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 長いも 6cm
- 醤油 小さじ2
- 七味唐辛子 2ふり
作り方
-
1
長芋のひげ根を濡れ布巾などで立たせてから、ガス火で焦がし切る。
(POINT︰ヒゲ根が寝ていると、火がつきにくくなります。) -
2
①を2cm程度に切る。
それを油をしかないフライパンで、両面に焦げ目がつくまで焼く。 -
3
②に醤油を加え、味を馴染ませる。
最後に七味唐辛子をふって完成。
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