【簡単でヘルシー】豆腐ともずくのお吸い物 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
豆腐をサイコロ状に切る。
もずくは軽く水洗いして水気を良く切る。
出汁に☆の調味料を入れ、温める。
湯気が立ったら、豆腐を入れ5分程加熱する。(豆腐が崩れるので触らない) -
2
もずくを入れ1分程加熱する。
味をみて塩で味を調節してください。 - 3 器に入れ、ゆずやねぎ、三つ葉等入れお召し上がりください!
きっかけ
タカラレシピコンテスト2022に参加 普段から使っている「料理のための清酒」「タカラ本みりん」を使って、家にあったもずくと豆腐を消費したくて作りました。
おいしくなるコツ
豆腐を入れたら、触らずに加熱する。 もずくを入れたらさっと加熱する。 お好みの薬味を入れお召し上がりください
- レシピID:1020017938
- 公開日:2022/12/01
関連情報
- 料理名
- もずくと豆腐のお吸い物
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Nipaa2022/12/28 19:53長ネギしかありませんでしたが、それでもおいしくできました。ありがとうございました。
ヘルシーな豆腐ともずくのお吸い物です