お出汁で食べる！長芋焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋の皮を剥いて､すりおろす。
   卵を入れふんわりと空気を含ませるように混ぜる。
   ねぎ､醤油､粉末だしを入れ混ぜ合わせる。
   小麦粉を少しずつ加え良く混ぜる。

2. 2

   フライパンに油を入れ熱する。
   1を入れ均等になるように伸ばす。
   中火で2〜3分焼く。
   ひっくり返して蓋をして中火で3分〜5分焼く。焦げそうな場合は火加減を調節してください。

3. 3

   ボウルに☆を入れよく混ぜ合わせて
   ふんわりとラップをして500W1分半チンする。
   ※白だしはメーカーによって塩分が違うので調節してください。

4. 4

   お出汁をつけてお召し上がりください。