塩をしてフライパンで酒蒸し焼きするだけチキンソテー レシピ・作り方

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ふぁしれ
塩をしてフライパンで酒蒸し焼きするだけの簡単なチキンソテーです。
みんながつくった数 5件

材料（2人分）

鶏もも肉
1枚（350g）
塩
小さじ1/2
サラダ油
小さじ1
酒
大さじ1

作り方

  1. 1
    鶏肉の皮にフォークを刺して穴をあけ、身の厚い部分に包丁で切り目を入れ、そこから左右に開いて厚みを均等にし、塩をふりもみこみ、５分おく。
    1/4にカットする。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を入れ、中火にし、温まったら①の鶏肉を皮を下に入れ、中火で1分、蓋をして強めの弱火で4分、裏返して酒を入れ蓋をして5分蒸し焼きにする。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

日頃からよく作る料理なので

公開日：2022/05/09
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関連情報

カテゴリ
チキンソテー夕食の献立（晩御飯）フライパンだけでおつまみフライパン一つでできる鶏もも肉
関連キーワード
簡単 塩焼き 鶏肉 グリル
料理名
鶏もも肉ステーキ

このレシピを作ったユーザ

ふぁしれ

つくったよレポート（ 5 件）

2023/11/17 07:51
せせりで。美味しくできました（*^_^*）
とぐち
ありがとうございます。 せせり！いいですね
2023/07/31 07:43
おいしかったです
ぱんこ２２１
ありがとうございます〜
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