昆布の佃煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- だし昆布 200g
- 実山椒(無くても良い) 大さじ1
- 【調味液】
- 醤油 100cc
- 砂糖 大さじ4
- 酒 大さじ2
- はちみつ(みりんでもok) 大さじ2
作り方
-
1
ダシをとったあとの昆布を
好みの大きさにカットする
-
2
調味液を全て小鍋にいれて
昆布も入れて火にかける
実山椒も加えて煮る
-
3
煮たったら弱火にして
昆布がやわらかくなって
煮汁が少なくなるまで煮る
-
4
出来上がり
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