材料（2人分）
- 生牡蠣
- 10粒
- 料理酒
- 大さじ1-2
- ●生パン粉
- 25g
- ●にんにくみじん切り
- 1片分
- ●粉チーズ
- 大さじ1
- ●パセリみじん切り
- 大さじ1
- ●オリーブオイル
- 大さじ2
- ●ハーブミックス
- 少々
作り方
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- 1
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- 牡蠣は綺麗に洗って
料理酒を振りかけておく
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- 2
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- 生パン粉、にんにくみじん切り、パセリみじん切り、ハーブミックス、粉チーズを合わせて混ぜる
-
- 3
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- 混ざったパン粉に
オリーブオイルを加えて、全体にしっとりするまで混ぜる
-
- 4
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- アルミホイルにうっすら油を引いてから(分量外)
牡蠣に3.のパン粉をまぶしたものをのせる
余ったパン粉を均等に上部に盛り付ける
２５０度のオープントースターで１５分ほど焼く
-
- 5
-
- 火加減により、焦げすぎそうであればアルミホイルを被せて、牡蠣の中まで火が通るようにする
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- 6
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- 盛り付けていただきます
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