豆腐白玉団子の作り方(アレンジいろいろ♪) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、加熱し始めておく。

2. 2

   白玉粉、豆腐を手で混ぜ合わせる。ひとかたまりになってから更に20回ほどこね、なめらかな生地にする。

3. 3

   2を2cm大くらいの球状に丸め、沸騰したお湯に入れていく。

4. 4

   しばらくして団子が浮いてから更に1,2分たったらすくい上げてボウルに入れた氷水にあげる。よく冷えたら水気を切ってできあがり！

5. 5

   食べきれなかった分は、ジップロックなどの保存袋に入れて冷凍保存できます！食べる時は使う分だけ耐熱皿に出し、600w30秒ほど加熱すると食べられます。2週間を目安に食べきって下さい。