れんこんの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※マークの材料を混ぜ合わせ調味液を作る。

2. 2

   れんこんは半月か銀杏型にスライスする。(れんこんの大きさで調整してください。)
   人参、大葉は千切りにする。

3. 3

   沸騰したお湯にれんこんとにんじんを入れ3分ほど茹でる。ザルにあげ水切りをする。

4. 4

   1で作った調味液に温かいままれんこんと人参を入れ混ぜる。⭐️水分はよく切って下さい。

5. 5

   冷めたら千切りにした大葉をいれ混ぜ合わせたら出来上がり。