料亭にでてきそうなかぼちゃの天ぷら♪ レシピ・作り方

Name: 料亭にでてきそうなかぼちゃの天ぷら♪
Total time: 15 min
Yield: 3～4
Ingredients: かぼちゃ 200g; ○天ぷら粉 50g; ○水 天ぷら粉に対する規定の量※今回は80ml; 油(揚げる用) 鍋に3cm程; 塩(あれば藻塩) 3つまみ; 抹茶 小1/4

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約15分
300円前後

グリーンエメラルド

抹茶の香りを楽しむ、かぼちゃの天ぷらです♪天ぷら粉を使うので簡単に作れます(*^^*)

みんながつくった数 16件

材料（3～4人分）

かぼちゃ: 200g

○天ぷら粉: 50g

○水: 天ぷら粉に対する規定の量※今回は80ml

油(揚げる用): 鍋に3cm程

塩(あれば藻塩): 3つまみ

抹茶: 小1/4

作り方

1

かぼちゃのワタを取り除き、厚さ約5mmで食べやすい大きさに切る
2

ボウルに○を入れ、混ぜる
3

鍋に油を入れ、170〜180℃に温める

かぼちゃを2に入れ、油に一つずつゆっくり入れる

※2回に分けて、約3分前後、色がつくまで揚げる
4

金網に揚げ油を切り、皿に盛り付ける

抹茶と塩(あれば藻塩)を軽く混ぜ、横に添えるか小皿に入れて完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

抹茶塩を上からパラパラとかけて、召し上がれ♡

きっかけ

いつものかぼちゃの天ぷらをグレードUP♪

公開日：2021/07/24

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