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ざるいらず!プチトマトペペロンチーノ レシピ・作り方

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kobo-
プチトマト、ブロッコリー、サラダチキンでペペロンチーノを作りました。
高タンパク質な上、プチトマトにより終盤はトマトソースぽく味が変わります☆
みんながつくった数 1

材料(2人分)

パスタ
200~250g
味を見ながら少ししょっぱいくらい
オリーブオイル
大さじ3
刻みニンニク
大さじ2(普通のニンニクは1片)
タカノツメ
10個ほど(お好み)
プチトマト
100g (5~6個)
ブロッコリー(茹でたもの)
100g
サラダチキン
100g
イタリアンシーズニング(アイハーブ)
大さじ3(パセリでOK)
顆粒コンソメ
5g
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作り方

  1. 1
    たっぷりのお湯を入れ、少ししょっぱいくらいくらいまで
    味を見ながら塩を入れ、パスタを茹でます。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル、刻みニンニク、タカノツメを入れ
    弱火でオイルに風味を出します
  3. 3
    サラダチキンを加えて炒めます。
  4. 4
    パスタがゆであがり表示時間1分前になったらプチトマトとブロッコリーを加え、プチトマトの皮に亀裂が入るくらいまで炒めます。
  5. 5
    次に、イタリアンシーズニング(パセリでOK)を加えて、写真のように茹で汁も入るよう、このまま
    菜箸等でパスタをフライパンに入れ炒めます(ざるは使わなくてOK)
  6. 6
    顆粒コンソメを入れ、混ぜ合わせたら完成です。

おいしくなるコツ

サラダチキンの作り方は別のレシピで紹介いたします。代替として、ベーコンでもウインナーでも美味しくできます。

きっかけ

いつもと違うペペロンチーノを作ろうと思いうまれました。 洗い物を減らすためにざるを使わないレシピを考えました。

公開日:2021/03/19

関連情報

カテゴリ
ペペロンチーノプチトマト鶏むね肉オイル・塩系パスタその他のパスタ
料理名
プチトマトペペロンチーノ

このレシピを作ったユーザ

kobo- 妻、子供の為に料理してます! 家庭にあるもので男飯を作っていきます。 パスタ多めです☆

つくったよレポート( 1 件)

2021/09/12 19:07
参考にさせていただきました♪美味しかったです(๑'ڡ'๑)♡
セネガルパロットさくら
はじめてのレポートですありがとうございます! 最近開いてなかったため返事が遅れすみません。

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