菊芋の梅酢醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菊芋をよく洗い、皮付きのまま2ミリくらいの薄切りにする。

2. 2

   沸騰したお湯でサッと30秒ほどゆでてすぐにザルにあげる。

3. 3

   ボウルに梅酢、醤油、酢を入れ、2を浸す。ごま油をまぜて完成。