冬至南瓜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜を食べやすい大きさにカットします。皮はお好みで残しても良いです。今回は煮崩れ防止の為に3分の1くらい皮は残すイメージでカットしてます

2. 2

   鍋に水300ccを入れ、沸騰したら南瓜、水煮あずき、めんつゆ、塩を入れます

3. 3

   アルミホイル、又は落とし蓋をして弱火でじっくり優しく煮付けていきます。

4. 4

   南瓜が柔らかくなったら完成です。