りんご入り鬼まんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   
   さつまいもはきれいに洗って
   皮ごとでもok
   8ミリ角くらいに切って
   水にさらす
   
   りんごもきれいに洗って
   皮ごと8ミリ角に切って
   変色を防ぐため塩水にさらしておく

2. 2

   1で下準備をした
   りんごとサツマイモをボウルに入れる

3. 3

   砂糖を入れて
   全体にまぶして
   そのまま地図があがるまで30分くらい置いておく

4. 4

   水があがってきたら
   捨てずにそのまま使う

5. 5

   4のボウルに薄力粉を入れて混ぜる

6. 6

   牛乳も加えて
   粉っぽさがなくなるまで全体的を混ぜる

7. 7

   蒸し器を火にかけ
   お湯を沸騰させる
   
   お弁当用のアルミカップなどに
   生地を入れ
   
   沸騰した蒸し器に入れ
   15分加熱する

8. 8

   爪楊枝などで
   さつまいもを刺してみてスッと通ればok

9. 9

   アルミカップがなければ
   オーブンシートを正方形に切って生地をのせて蒸してもいいですよ