◤電鍋レシピ◢ 豆腐スコーン レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 ジッパー付の保存袋等の中で卵を溶きほぐす
- 2 ［１］に豆腐を入れ、なめらかになるまでよく揉む
- 3 ［２］に砂糖、塩、ベーキングパウダーを加え、全体を揉み合わせる
-
4
［３］に薄力粉を加え、よく揉み合わせる
※豆腐により水分量が異なるため、薄力粉で固さを調整しましょう
- 5 電鍋の外釜にアルミホイルを敷き、その上にサラダ油をひく
-
6
［４］の保存袋の先端をカットして、［５］の上に生地に絞り出す
※スコーン生地と生地の間隔をとりましょう - 7 外釜とアルミホイルの間に、外水①を注ぎ、外蓋をして、炊飯レバーを下げる
-
8
炊飯レバーが上がったら、スコーン生地を裏返して、外水②を追加で注ぎ、再度炊飯レバーを下げる
炊飯レバーが上がったら 〜完成〜
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関連情報
- 料理名
- スコーン
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※このレシピは、大同電鍋Lサイズ（10人前・台湾モデル）にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください