ヨーグルトのチーズケーキ風 レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
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1
ヨーグルトは水を切っておく｡
ゼラチンは水でふやかしておく｡ -
2
ルヴァンを細かく砕いて、溶かしたバターとあわせる｡
直径１５cmの底が抜ける型に敷き詰めて、冷蔵庫で冷やし固める
-
3
生クリームをピンと角が立つまで泡立てる｡
そこへ、水切りヨーグルト、練乳、ふやかしたゼラチンを混ぜ合わせる。
-
4
２の型に３を流し入れて冷やし固める。
固まったら、型から出して切り分ける。
お好みのベリージャムなどと一緒に｡
今回は自家製ブラックベリーで。
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