◤電鍋レシピ◢ 茶がゆ・芋粥 ［郷土料理・山口］ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 豆茶（ケツメイシ、ハブ茶） 大さじ３〜４
- ⇒ない場合は、「ほうじ茶」「番茶」を使用 ※茶袋を用意しましょう
- 白米 １合
- さつまいも（お好みで）［輪切り］ １５０ｇ
- 内水（内釜に注ぐ水） 内釜の目盛り４と１/２（約１１００ｍｌ）
- 外水（外釜に注ぐ水） ２５０ｍｌ
作り方
- 1 茶袋に茶葉を入れる
-
2
電鍋の内釜に内水を注ぎ、茶袋を入れる
-
3
外釜に外水を注ぎ、内釜をセットしたら、外蓋をしない状態で、炊飯レバーを下げる
-
4
濃いめにお茶が煮出してきたら、［３］に軽く洗った米とさつまいもを入れ、外蓋をして炊飯を続ける
炊飯レバーが上がったら 〜完成〜
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関連情報
- 料理名
- おかゆ
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※このレシピは、大同電鍋Ｍサイズ（６人前・日本モデル）にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください