カリカリの唐揚げ レシピ・作り方

カリカリの唐揚げ
  • 約30分
  • 300円前後
judith192
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おもてなしにも普段のご飯にも!

材料(2人分)

  • 手羽先 6個
  • *ニンニクチューブ 5センチくらい
  • *チリパウダー 小さじ1
  • *酒 大さじ1
  • *クミンパウダー 小さじ1
  • *塩 小さじ1/2
  • *卵 1つ
  • 片栗粉 大さじ2.3
  • 薄力粉 大さじ2.3

作り方

  1. 1 手羽先に*を揉み込み冷蔵庫で1時間ほど漬け込む。
  2. 2 片栗粉、薄力粉を混ぜ1の手羽先にからめる。
  3. 3 たっふりの油で両面からっとあげる。

きっかけ

ケンタッキーの唐揚げが再現したくて

おいしくなるコツ

弱火でしっかり火が通るまで焼く

  • レシピID:1020013961
  • 公開日:2020/06/20
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つくったよレポート(1件)

  • eokaji
    eokaji
    2021/03/27 08:22
    カリカリの唐揚げ
    料理初心者ですが、簡単に作れたので、2回目は妻のアドバイスでコリアンダーも入れてみました。今後はいろんなスパイスに挑戦しようと思います。

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