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舞茸しめじの出汁香る!和風スープパスタ レシピ・作り方

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niko_smile
きのこと出汁の旨味の和風スープパスタ!
シソをのせてさっぱりと!
みんながつくった数 4

材料(2人分)

スパゲッティ
200g
しめじ
100g
舞茸
80g
少々
400ml
☆酒
大さじ1
☆昆布だし(粉末)
小さじ1
☆かつおだし(粉末)
小さじ1/2
☆みりん
大さじ1
☆白だし
大さじ4
しそ
お好みの量
海苔
お好みの量
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作り方

  1. 1
    しめじ・舞茸はほぐしておく。
  2. 2
    フライパンに油を引き、しめじ・舞茸を軽くサッと炒める。塩を振る。
  3. 3
    2に水を加え、温まってきたら
    ☆を加えて混ぜて、5分程煮る。
    火を止めておく。
  4. 4
    スパゲッティを茹でる。
    茹で上がったら湯切りをして
    フライパンに投入する。
  5. 5
    火をつけて再度温まってから
    1分〜2分弱火で煮る。
  6. 6
    しそと海苔を切って
    パスタを器に盛りつけ、その上に乗せたら完成!

おいしくなるコツ

煮詰めないように煮る。 しそをたっぷり乗せるとさっぱり感が増して美味しいです!

きっかけ

きのこがあったのでさっぱりしたパスタを作りたくて考えました!

公開日:2020/04/26

関連情報

カテゴリ
和風パスタ300円前後の節約料理簡単夕食まいたけしめじ
関連キーワード
スパゲッティ きのこ 簡単 節約
料理名
和風スープパスタ

このレシピを作ったユーザ

niko_smile 健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。 自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。 簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。 皆様のお役に立てたら嬉しいです! 2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました!

つくったよレポート( 3 件)

2021/12/24 16:21
しいたけで作りました✧˖°とてもおいしくできましたෆ*オィシィෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗素敵なレシピありがとうございます♪
sweet sweet ♡
レポありがとうございます! 椎茸の出汁も美味しいですよね!ぜひまた作って下さい☺
2020/10/19 14:14
美味しかったです!
家庭料理♪moe
レポありがとうございます!ぜひまた作って下さい☺

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