「白梅干し」を「はちみつ梅干し」にリメイク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白干しを
   水を張ったボウルにつけて
   塩抜きをする
   
   約1日、何回か水を変えながら
   
   (分量外の呼び塩をした塩水に浸けると塩抜きが早いです)

2. 2

   小鍋に、はちみつと水を合わせて火にかける
   
   冷めるまでおく

3. 3

   塩抜きした白干しを
   容器に入れて、冷めたはちみつ水を加え
   
   冷蔵庫で2週間ほど漬け込んだら出来上がり