彩り綺麗な茄子味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を全て乱切りにする。
   茄子は水に浸けておく。
   ※の調味料を混ぜておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱して、豚肉を炒める。

3. 3

   お肉の色が変わってきたら、野菜を入れて炒める。
   全体に油がいくようにしっかり炒める。

4. 4

   ※の調味料を入れる。
   味噌がしっかり溶けるまで炒める。

5. 5

   弱火にして蓋を閉めて2～3分おいて、出来上がり。