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簡単和食 厚揚げといろいろ煮物 レシピ・作り方
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ねここ25
たくさんの具材を加えた煮物です。
これだけでお腹いっぱいになります。
材料(4人分)
牛肉(薄切りかこま切れ)
150~200g
厚揚げ
4丁
大根
1/3本
ジャガイモ
4~6つ
醤油
大さじ3~4
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ2
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作り方
1
厚揚げは4等分に切る。
大根は半月切りにする。
じゃがいもは、大きければ、半分に切る。
2
肉を軽く炒める。
鍋に水(250~300ccくらい)砂糖、ジャガイモ、大根を加え沸騰させる。
具材に火が少し通ったら、厚揚げと残りの調味料を加える。
3
全体に味がしみたら出来あがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
牛肉を加えると味に深みが出ます。
きっかけ
母レシピです。
公開日:2018/06/29
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厚揚げ
牛肉薄切り
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大根
厚揚げの煮物
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ねここ25
簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも(笑)
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