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簡単に☆椎茸えのきワカメのすまし汁☆ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
mywayuayu
ほっと安心する優しい味です。
白出汁を使って簡単に。
材料(2人分)
椎茸
1個
えのき
1/2株
カットわかめ
大さじ1
水
2カップ
白出汁
お玉1杯
みりん
大さじ1
塩
少々
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作り方
1
椎茸は薄切りにし、えのきは1.5cmに切る
2
鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら椎茸とえのき、白だしとみりんも入れる。
3
再度煮立ったら弱火にし、ワカメも入れる。
4
ワカメがもどったら、塩で味を調えでできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ワカメを入れると塩味が出るので、それから味を調節してください。
きっかけ
炊き込みご飯の汁物に。 簡単に作りたく、白だしやカットワカメを使いました。
公開日:2018/04/18
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