常備食材だけで作る☆ホワイトソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎと人参は薄切り、冷凍枝豆は解凍してさやから出す。にんにくはみじん切りにする。
-
2
厚手のフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎと人参を炒める。
(弱めの中火) - 3 玉ねぎがしんなりしたら、ベーコンとにんにくも入れて炒める。
-
4
玉ねぎが飴色になったらしたら一旦火を止め、薄力粉をふりかける。再度火をつけ、木べらで混ぜながら炒める。(弱火)
焦げないように気をつける。 - 5 粉っぽさがなくなったら、牛乳、水、顆粒コンソメ、枝豆を加え木べらで混ぜながら炒め煮る。
- 6 とろみがついてふつふつしてきたら塩胡椒で味を調える。木べらで混ぜながら更に3分ほど煮詰めたらできあがり。
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