材料（４人分）
- 昆布
- 200g
- もやし
- １袋
- 大豆の水煮
- １００ｇ
- 醤油
- 大さじ１～１．５
- みりん
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- ごま油
- 少々
- 水
- 大さじ１～２
作り方
-
- 1
- 熱した鍋に軽く油をひき、昆布、もやし、大豆を軽く炒める。
水と調味料を加える。
-
- 2
- 水分が少なくなったら、ごま油をひと回し程度加えて出来あがり。
おいしくなるコツ
切り昆布は、使いやすいように昆布を細切りにしたものです。スーパー等に売っています。
きっかけ
母レシピです。
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