材料（3人分）
- じゃがいも小
- 3個
- 人参
- 1/2本
- 玉ねぎ
- 1個
- カレールー
- 3個
- 水
- 375ml
- ごはん
- 3膳
作り方
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- 1
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- 玉ねぎは細くスライスする。
人参は半月切りにする。
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- 2
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- じゃがいもは一口大に切り、アク抜きをする。
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- 3
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- フライパンに油をしき、玉ねぎの色が変わるまで炒める。
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- 4
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- 玉ねぎの色が変わったら、人参を入れて炒める。
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- 5
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- 人参も入れて炒めたら、水・じゃがいもを入れて鍋の蓋をする。
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- 6
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- 人参が柔らかくなったら、カレールーを入れる。
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- 7
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- カレールーが溶けて、全体に味を馴染ませる。
皿にごはん・カレーを盛り付けて完成。