焼肉ライスサンド！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温かいご飯に醤油を回しかけ、しゃもじで混ぜる。全体がムラなく混ざったら片栗粉も加えて全体をよく混ぜる。

2. 2

   (1)を4等分にして、ラップを使って丸く握る。ぎゅっと潰して平たくしたら冷めるまで置いておく。

3. 3

   玉ねぎは薄切りにする。
   グリーンカールは洗って水気を拭き取り、適当な大きさにちぎる。

4. 4

   フライパンで牛肉を炒め軽く塩胡椒。7分通りになったら玉ねぎと豆板醤を入れて炒める。

5. 5

   肉に火が通ったら焼肉のタレと砂糖を加えて炒め、汁気がなくなったら白ごまを加え、火を止める。

6. 6

   別のフライパンにごま油をひき、(2)を焼く。両面こんがり焼き色をつける。

7. 7

   焼き上がったライスのバンズにグリーンカールをのせる。その上に、(5)をのせる。

8. 8

   マヨネーズを適量絞り、上にもう1枚のライスのバンズをかぶせて出来上がり。