簡単！しらたき煮レシピ・作り方

Name: 簡単！しらたき煮
Total time: 30 min
Yield: 2～4
Ingredients: 白滝（結んでる白滝8個） 360ｇ; 水 300ｃｃ; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 白だし（チョーコー使用） 大さじ1; 醤油 大さじ1; 砂糖（甜菜糖使用） 小さじ1; 一味唐辛子 お好みで

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約30分
100円以下

niko＿smile

冷めても美味しい！作りおき　お弁当のおかずにも！！

みんながつくった数 1件

材料（2～4人分）

白滝（結んでる白滝8個）: 360ｇ

水: 300ｃｃ

酒: 大さじ1

みりん: 大さじ1

白だし（チョーコー使用）: 大さじ1

醤油: 大さじ1

砂糖（甜菜糖使用）: 小さじ1

一味唐辛子: お好みで

作り方

1

しらたきを下茹でして、臭みを取る。
2

鍋に一味以外の調味料を入れ6分程煮る。
3

火を止め、そのまま冷ます。
4

冷めたらもう一度5分程煮る。
一味はここで入れてください！
そのまま冷ませば出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮て→冷ます→煮て→冷ますを繰り返すと濃いめに作らなくても味が染みます。

きっかけ

白滝が安かったので、作り置きできるおかずを作りました！

公開日：2017/04/03

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このレシピを作ったユーザ

niko＿smile 健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。皆様のお役に立てたら嬉しいです！ 2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！