レモンさっぱり☆パスタサラダ レシピ・作り方

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mywayuayu
レモンでさっぱりなパスタサラダです♪

材料(4人分)

ショートパスタ
200g
ツナ缶
1缶
きゅうり
1/2本
人参
1/4本
レモン
1/2個
オリーブオイル
小さじ1
塩・こしょう
少々
粗挽き胡椒
少々
塩(塩揉み用・パスタ茹で用)
適量

作り方

  1. 1
    きゅうりと人参は半月切りにする。
  2. 2
    きゅうりは塩もみして水気をしっかり切る。
  3. 3
    鍋にを沸かし塩を入れ、パスタを茹でる。
    規定の時間の残り1分になったら、人参も入れて一緒に茹でる。
  4. 4
    パスタが茹で上がったら、しっかり水気を切ってボウルに入れる。
  5. 5
    温かいうちに、(4)のボウルにツナ缶をオイルごと入れ和える。
  6. 6
    冷めたらきゅうりも入れ、レモンを絞ってレモン汁を加える。
  7. 7
    よく和え、塩胡椒で味を調えたら、食べるまで冷蔵庫で冷やして出来上がり。

きっかけ

マカロニサラダを作ろうと思いましたが、カロリーを抑えたくて。

公開日:2017/03/28

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カテゴリ
ツナサラダレモン冷製パスタマカロニサラダ

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