紫たまねぎと豆のサラダ レシピ・作り方
材料（8人分）
- 紫玉ねぎ １/２個
- ハーブ（パセリ･セロリの葉など） 10ｇ
- ●マスカルポーネ 10ｇ
- ●マヨネーズ 10ｇ
- ●粒マスタード 10ｇ
- ●塩 小さじ1/2弱
- ●レモン汁 大さじ1/2
- ●オリーブオイル 小さじ１
- ミックスビーンズ １缶（110ｇ）
作り方
- 1 紫玉ねぎを微塵切りにして、水にさらしてからザルにあげ、クッキングペーパーで水分をしっかり取ります。
- 2 ハーブ（今回はセロリの葉）を千切りにします。パセリの場合は微塵切り。
- 3 ●の材料をボウルに入れ混ぜ合わせ、ミックスビーンズ・ハーブ・紫玉ねぎを入れて良く混ぜたら完成。
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