材料（4人分）
- パスタ
- 400g
- パスタ茹で用のお湯
- 鍋いっぱい
- ブナシメジ
- 一パック
- エリンギ
- 一パック
- 麺つゆ
- 大さじ5杯
- 麺つゆ用水（三倍稀釈用）
- 大さじ15杯
- マーガリン
- スプーン一杯
- オリーブオイル
- 大さじ一
作り方
-
- 1
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- エリンギ•ブナシメジをオリーブオイルで炒めます。
-
- 2
-
- キノコがしんなりしてきたら、麺つゆ＋お水•マーガリンをいれて味を整えます。
-
- 3
-
- 茹でたパスタに乗せれば完成です。
おいしくなるコツ
我が家にはマーガリンしかなかったのでマーガリンですが、バターがあれば断然バターの方が味に深みがでます。
きっかけ
お店で食べた味を再現し、自分好みの味にしました！
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