簡単・節約　たまご巾着 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを2：1に切り、大きい方を指で広げて袋状にする。

2. 2

   袋状にした油揚げに卵を入れて爪楊枝で口をとめる。

3. 3

   フライパンに水を入れ、ガスを点火(中火)する。ほんだし・醤油を入れる。

4. 4

   汁が煮たったら、巾着を入れて、落とし蓋をして、火を弱火にする。

5. 5

   5分位したら巾着をひっくり返し、落とし蓋をする。さらに5分程煮て火を止めて余熱で味を染み込ませる。お皿に盛る前に爪楊枝を取って完成。