豆腐で節約&ヘルシー！かぼちゃのそぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは一口大に切り、チンして火を通す。
   (600w2〜3分)

2. 2

   @を合わせておく。

3. 3

   鍋またはフライパンに、軽く水を切った豆腐を入れ木べらで崩し、解しながら炒める。

4. 4

   豆腐の水分がとんで解れたら、豚ひき肉も入れて炒める。

5. 5

   肉に火が7割程通ったら、合わせた@を加え、混ぜながら火にかける。

6. 6

   とろみがついたら火を止め、あんかけの出来上がり。

7. 7

   チンして柔らかくなったかぼちゃを器に盛り、あんかけをたっぷりかけて出来上がり。