塩麹de超しっとり鳥ハム❁ レシピ・作り方

Name: 塩麹de超しっとり鳥ハム❁
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 鶏胸肉(皮なし) 一かたまり約250g; 塩麹 大さじ1

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1時間以上
300円前後

maryuu*

炊飯器を使った低温調理でしっとりな鳥ハムです♡

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

鶏胸肉(皮なし): 一かたまり約250g

塩麹: 大さじ1

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作り方

1

耐熱性のビニール袋に鶏胸肉(皮なし)と塩麹を入れて、空気を抜き一晩冷蔵庫で寝かす
2

冷蔵庫から鶏胸肉を取り出し常温で30分ほど置く。
3

炊飯器に鶏胸肉、沸騰したお湯(お肉がしっかり浸かる量)を入れて、蓋をして保温で1時間経ったら出来上がり♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ビニール袋は必ず耐熱性のものを使ってください。袋の口はしっかり空気を抜いて閉じてください。

きっかけ

鶏胸肉が安かったので♡

公開日：2016/01/24

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このレシピを作ったユーザ

maryuu* 料理するのがとっても大好きです♡ ヘルシーで美味しいレシピを日々模索中✿

つくったよレポート（ 1 件）

2017/10/03 17:10

とっても美味しく作ることが出来ました。ごちそう様でした。

あいぼそ

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