ワインに合う☆３種のキノコのアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームは小さければそのまま、大きければ半分くらいに切る。
   シイタケは半分に切る。
   ニンニクは、大き目のみじん切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルをいれ、ニンニクと唐辛子を弱火で炒める。
   白ワインを加える。
   マッシュルームを入れて、中火にする。
   シメジを入れる。
   シイタケを入れる。

3. 3

   最後に塩コショウで味を調えたら、出来上がり。